Камеры шоковой заморозки Irtech

 

Камера шоковой заморозки - это быстрое и эффективное охлаждение продукции предназначенное для сохранения исходного состояния готовой пищи в течение длительного времени.

 При этом сохраняется вкусовая и энергетическая ценность продуктов (влажность, цвет, вкус и аромат) и в точности соблюдаются все современные требования гигиены и безопасности.


 

Наименование

 характеристики

размеры, мм

кВт

В

производитель

Аппарат шоковой заморозки Mistral 5T

Электронно-программируемая панель управления на 50 программ, рабочая температура -40С, на 5 противней 600х400 или GN1/1 (530х325), корпус из нерж. стали. 

 780x800x850

1 220 Irtech, Италия

Аппарат шоковой заморозки Mistral 7T

Электронно-программируемая панель управления на 50 программ, рабочая температура -40С, на 7 противней 600х400 или GN1/1 (530х325), корпус из нерж. стали.  

780х800х1080 

1,6 220

Irtech, Италия

Аппарат шоковой заморозки Mistral 10T 

Электронно-программируемая панель управления на 50 программ, рабочая температура -40С, на 10 противней 600х400 или GN1/1 (530х325), корпус из нерж. стали.  

780х800х1550 

3

380 

Irtech, Италия

Аппарат шоковой заморозки Mistral 14T

Электронно-программируемая панель управления на 50 программ, рабочая температура -40С, на 14 противней 600х400 или GN1/1 (530х325), корпус из нерж. стали.  

780х800х1770 

3,5 380

Irtech, Италия

Аппарат шоковой заморозки Mistral 20T

Электронно-программируемая панель управления на 50 программ, рабочая температура -40С, на 20 противней 600х400 или GN1/1 (530х325), корпус из нерж. стали.   

810х1020х2100 4,6 380

Irtech, Италия

Верх